1. 본 과정 이수를 통하여 (사) 한국커피협회 바리스타 2급(민간자격등록번호 : 제2012-0587호) 자격을 취득할 수 있다.
2. 이론을 바탕으로 에스프레소 추출, 우유 스티밍 등 숙련도를 높여 커피 관련 산업에서 필요 로 하는 직무능력을 향상시킬 수 있다.
- 추출량과 시간, 분쇄 등을 조절하여 고객의요구에 맞는 에스프에소 음료를 제공할 수 있다.
- 커피 머신 관리 기술을 익혀 위생적인 커피를 추출하고, 기계의정상상태를 오랫동안 유지시킬 수 있다.
3. 커피가 한 잔의 음료가 되기까지의 역사나 수확과 가공과 같은 기본 공정 등 커피의 기초교 양을 익혀, 커피 바리스타로서 고객과 의사소통을 할 수 있으며, 고객과의 접점에서 커피 산업 을 대표하는 한 사람으로 역할을 감당할 수 있다.

선수학습이 필요하지 않음.

직무경력이 필요하지 않음.

(사)한국커피협회 바리스타2급 자격증 취득 가능

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