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모집과정

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041-523-0788

평일 : 09:00~18:00 / 토,일 휴무

H 모집과정

2수준과 3수준의 교과(에스프레소 추출, 에스프레소 응용메뉴제조)를 선수학습(이수)한 자를 대 상으로 한다.
또는 위의 능력단위에 해당하는 바리스타 관련 학습과정을 이수하였거나 동등한 능력을 보유한 자를 대상으로 한다

그라인더 조작법, 에스프레소 변수조절 등을 통하여에스프레소 추출 능력을 더욱 높인다.
만들고자 하는 라떼아트에 적절한 우유 스티밍을할 수 있다.
푸어링, 핸들링, 드로잉 등의 기법을 사용할 수 있으며, 에칭과 스탠실을 이용하여 심미적으로 아름다운라떼아트를 할 수 있다.